MAĎARSKO NA SKUS
A už se konečně dostáváme k jídlu. To je v Maďarsku velmi kvalitní a chutné, přitom ne předražené. Typickým symbolem Maďarska je guláš, který skutečně stojí za okoštování. Pokud si však v restauraci objednáte ‚gulyás‘, čekejte spíše něco na způsob naší gulášové polévky – avšak v mnohem lepší variantě! Jestliže dáváte přednost klasickému guláši, museli byste si objednat perkelt (pörkölt). Další lahůdkou, o kterou byste se neměli ochudit, je známý uherský salám. Chutný seženete i v obyčejných nákupních řetězcích, ale nic se nevyrovná tomu z pravého budapešťského trhu. A když už tam budete, přihoďte si do košíku i klobásy, nad nimi si totiž taky budete pomlaskávat!
Ale kam se na takový trh vypravit? Jasnou volbou je určitě Velká tržnice, kde naleznete nespočet kvalitních pochutin, ale i módní doplňky, dárkové předměty či výrobky lidové tvorby. Návštěvu si však neplánujte na neděli, to má tržnice zavřeno. Naopak se ale naskýtá možnost podívat se na nedělní dopolední trhy konané v podniku Szimpla, který v jiné dny slouží jako hospoda či klub. Szimpla se nachází ve starém pavlačovém domě a překvapí vás svou undergroundovou atmosférou, která je zkrátka nezapomenutelná. Co se týká rychlého občerstvení na ulici, tak zkuste ochutnat obří budapešťské preclíky s výborným slaným sýrem nebo taktéž obří langoše, které se notně liší od těch českých. V neposlední řadě ne - smím opomenout ani víno. Jste-li milovníky vína (a já pevně věřím, že ano), přijdete si v Maďarsku na své, tokajské víno je totiž skutečně lahodné. Zřejmě nejsladší naleznete pod označením Aszú, polosladké jsou pak například odrůdy Furmint či Muškát žlutý. Ať už pojedete do Budapešti za vínem, památkami či odpočinutím do lázní, užívejte města plnými doušky a nechte se omámit jeho jedinečnou atmosférou.
