Meduňka od mnicha
Léčivé vlastnosti meduňky znali už staří Řekové. Od dávných časů byla častou součástí různých likérů a regeneračních koupelí, později i jednou z ingrediencí Karmelitánských kapek – tinktury hojně používané už od začátku 17. století, kterou vyráběli podle vlastní receptury Karmelitánští mniši. Meduňku je vhodné sbírat až v odpoledních hodinách, jinak nebude tak kvalitní. Po náročném a duševně vyčerpávajícím dni se doporučuje relaxační koupel právě z meduňky. Jako koření se používá pro dochucení omáček a salátů.
Rozmarýn – symbol věrnosti
Tato rostlinka pochází ze Středomoří, kde pravděpodobně vzniklo i její jméno. Kvůli častému výskytu na mořském pobřeží jí staří Římané říkali Ros Marinus – mořská rosa nebo mořská růže. Některé národy vnímají rozmarýn jako symbol věrnosti, proto se její větvička stala skoro nezbytnou součástí svatebního obřadu. Nesmírně aromatická bylinka je oblíbená zejména v jihoevropské kuchyni, kde se využívá při úpravě masa a dochucení omáček. Důležité poslání má také v parfumerii a kosmetickém průmyslu.
Mumie na tymiánu
Ne, nejde o recept na specialitu pro otrlé jedlíky... Silice, které se v hojném množství v tymiánu vyskytují, znali totiž už staří Egypťané, kteří je využívali při výrobě mumifikačních balzámů. Vyznačuje se pronikavou vůní, kterou si těžko spletete s nějakou jinou. V kuchyni se tymián uplatní hlavně při pečení masa, k dochucení ryb, omáček i uzenin. V čerstvém stavu pak významně podporuje trávení a uvolňuje při zahlenění. Ovšem pozor, nadměrné používání tymiánu ale není úplně bezpečné.
Petržel pro vášnivé společné noci
Kdo by neznal staré české pořekadlo: Petržel, aby dlouho vydržel! Výklad necháme raději na vás, nabízí se jich totiž hned několik. Nám se líbí třeba ten, že oddálí stav opilosti... Petržel pochází z Řecka a Říma, kde byla původně používána jako lék. Jméno získala rostlinka z řeckého slova Petro, což znamená kámen, protože rostla na skalnatých svazích. Byla používána rovněž jako pohřební bylina a byla znamením smrti. Petržel je v tom ale úplně nevinně. Podle Řeků prý rostla v krvavé oblasti, kde jejich hrdina Archemorus zabil hady. Ať už to bylo jakkoli, petržel nám pomůže očistit naše tělo od toxinů, proto by neměla chybět v žádné kuchyni.
Mateřídouška jako symbol mužnosti
Mateřídouška je silně aromatická bylina, které byl připisován dokonce magický účinek. Její název na rozdíl od českého překladu pochází z řeckého thymos = mužnost. Císař Augustus Octavianus a jeho vojenští léčitelé ji používali často - prášek z rozemleté nati totiž zastavoval krvácení. Mateřídouška se dnes ale spíše používá k léčbě horních cest dýchacích a při bolestech hlavy. Maminky by podle starých receptur měly mateřídouškový nálev dávat dětem do koupele, prý potom budou silné